カカオ産地のご紹介

2U chocolate で使用しているカカオの産地を国ごとにご紹介します。
その国のカカオを使用した他のメーカーさんの Bean to Bar チョコレートも紹介していますので、同じ国のカカオでも地域が違ったり、あるいはメーカーさんが異なれば異なる味わいの Bean to Bar チョコレートに仕上がるというおもしろさにも触れてみてください。