・国名：ドミニカ共和国（Dominican Republic）
・首都：サントドミンゴ
・面積：48,442km2
・人口：1,123万人
・言語：スペイン語
・GDP：1,135億米ドル
ドミニカ共和国は従来、砂糖、コーヒー、カカオ、タバコ等伝統的一次産品の輸出国でしたが、1990年以降、自由貿易地域（フリーゾーン）からの繊維等軽工業品の輸出が増加。また、観光業は外国投資の誘致及びインフラ整備の進展により発展し、2019年の外国人観光者は約800万人に上りました。
カカオ生産
カカオ豆生産量：75,900 トン
（2022年; FAOSTATデータより）
ドミニカ共和国はカリブ海で2番目に大きいイスパニョーラ島の東側3分の2を占め、西側はハイチに接しています。気候は亜熱帯に属し、首都サントドミンゴの年間平均気温は26℃前後、平均湿度は約80％という高温多湿の環境です。
国土は広くないもののカカオの生産量は世界のトップ10に入るほど多く、国の重要な輸出作物になっています。
1990年代頃からオーガニックカカオの生産が盛んになり、また発酵技術も独自の発展を遂げてきたことで世界有数のカカオ産地になっています。
ドミニカ共和国産カカオを使用した Bean to Bar チョコレート
株式会社明治「meiji THE cacao フルーティカカオ」
明治さんの「THE cacao」（ザ・カカオ）シリーズは Bean to Bar チョコレートの魅力を手軽に楽しめる素晴らしいプロダクト。
カカオ農家さんとの共同取組や地域への支援を通してカカオ産業に広く貢献しながら、このクオリティのチョコレートをスーパーで気軽に購入できる価格で実現していることはすごいとしか言いようがありません。
カカオの香り愉しむ、ショコラティエの味わいをその手に。meiji THE cacao（明治 ザ・カカオ）のブランドサイトです。
「フルーティカカオ」はドミニカ共和国産のカカオを使用した Bean to Bar チョコレート。
その名の通りフルーティなフレーバーと程良い酸味が広がりますが、全体的にはマイルドなので初めての方でも食べやすい風味です。
ひとくちサイズの個包装で食べやすさも保存性も高く、食べたい時に少しずつ楽しめるのも嬉しいポイントです。
meiji THE cacao（明治 ザ・カカオ）の商品情報のページです。味わいや産地別に商品の特長を紹介しています。
2U chocolate「Vivid FRUITY」
タンザニアのカカオとドミニカ共和国のカカオをブレンドして使用。
柑橘やサワーチェリー、パパイヤのようなフレーバーが爽やかに鼻に抜けていき、ベースにはココアパウダー感やアーシー感のある旨味とコク。
程よい苦味と渋味で甘酸っぱさが引き立つ Bean to Bar チョコレートです。
