6月で4周年を迎え5年目に突入していく 2U chocolate ですが、これまで製造してこなかったタイプのチョコレートを製造していくための設備導入に向けて、CAMPFIREにてクラウドファンディングを開始しました！
立ち上げ時から一貫して「カカオの個性を引き出し、カカオそのものの豊かな香りをお届けする」という方針の基、多くの産地からカカオを仕入れ、それぞれの魅力的な風味をチョコレートに仕上げて皆さまにお届けしてきた 2U chocolate が、新たなフェーズに入っていく今回のクラウドファンディング。
これまでシンプルな Bean to Bar でカカオの香りをお届けすることを追究してきたところの視野を広げ、製法や原材料を変化させることでこれまでとは違った形でもカカオの魅力をお届けしていきたいと考えています。
昨年後半から試作を重ねてきた「Smooth」というケーキタイプのチョコレートバーの商品化にメドが立ったことでそちらをリターンに加えることもできて、これまでのクラウドファンディングよりもお届けできるチョコレートのバリエーションが広がっています。
プロジェクトページでは新たなタイプのチョコレートに取り組むことにした経緯やその魅力、現状での設備の課題等について触れていますのでぜひご覧いただければと思います。
6月末の募集終了まで、ご支援、拡散にご協力の程よろしくお願いいたします。
