これぞクラフト!な新商品「Coffee #001」を発売しました!

当店の自家焙煎コーヒー豆を当店自慢のホワイトチョコレートに練り込んだ、クラフト×クラフトな新商品「Coffee #001」を発売しました!

 

当店ではコーヒーも少量自家焙煎しており、前々からコラボさせるイメージだけはあったのですがなかなか製品化には至っておりませんでした。

開店から5ヶ月弱でコーヒーの焙煎バッチ数もそれなりに重ね、店内でハンドドリップしてお客さまにご提供したりペアリングのご提案を数々するなかでコラボのイメージをさらに膨らませ、今般とうとう製品化にこぎつけました!

 

「Coffee #001」では国際品評会で受賞したグアテマラ産のコーヒー豆を贅沢に使用し、その香りを余すことなくホワイトチョコレートにまとわせました。

ホワイトチョコレートのコクと甘さにコーヒーの芳醇な香りと少しの苦味が絡み合い、なんとも言えない奥深い風味に仕上がっております。

 

構想、イメージを膨らませてきたものをしっかり形にできた自信作ですね^^

商品としてはシリーズ化し、コーヒー豆の産地を変えながら新しい風味をご提供していきたいと考えております。

店頭ではご試食もできますのでぜひ一度お試しくださいませ!