ココアバターの芳醇な香りと、きび砂糖のコク深い甘味
カカオ香るホワイトチョコレート
1袋 50g (13~14粒) 入 ／ ¥880
ホワイトチョコレートにもカカオの香り
2U chocolate 自慢の、カカオが香るホワイトチョコレート。
一般的なホワイトチョコレートのイメージとは異なる、サラッとした口溶けと軽やかな甘味、そしてカカオの香りを愉しめるホワイトチョコレートです。
コロンビア産ナチュラルココアバター使用
カカオの香りが残ったままの、コロンビア産ナチュラルココアバターをたっぷりと使用。
このココアバターの芳醇な香りをしっかりと活かした、シンプルながら奥深い味わいのホワイトチョコレートに仕上げています。
甘味と軽やかさを両立させた独自のレシピ
ナチュラルココアバターは未精製のため芳醇な香りを有する一方、ある種の好ましくない香りも残っています。
そのような好ましくない香りを取り除きつつ、良好で芳醇な香りを引き立たせるための製造条件を繰り返し検討。
砂糖と粉乳の組み合わせも種々試しながら風味面での最適化を図りつつ、豊かな香りや甘味を重たく感じさせないように口溶けの軽やかさも重視してレシピを確立させました。
いつもあなたの側に、至福のひと口を
2U chocolate のクラフトチョコレートは素材の香りの広がりを存分に愉しめるオリジナルのひと口サイズ。
アルミジップのパッケージでいつでも気軽に、素晴らしい香りを愉しめます。
チョコレートの形とパッケージのこだわりについて詳しくは コチラ▶
Mellow WHITE
クラフトチョコレート ／ カカオ分55%
内容量：50g（13~14粒）
原材料：ココアバター（コロンビア製造）、砂糖、全脂粉乳
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、22℃以下で保存してください。
