Limited #B-01

Made from Cacao beans, Cacao 73%

Origin: Uganda

パインのような華やかな甘味のある噛み始めとは対照的な、渋味のあるビターな後味が印象的。

甘味と渋味のコントラストを際立たせ、クセがあるけどクセになる味わいに仕上げました。

原材料:カカオ豆、砂糖/乳化剤(大豆由来)

1袋33g入 ¥720

数量限定のクラフトチョコレート

Limited #S-01

Made from Cacao beans, Cacao 70%

Origin: Venezuela

鮮やかにパッと広がる華やかな香りに軽やかな甘味を調和させました。

後味にかけてナッツのようなコク深い風味が広がり心地よい余韻が残ります。

原材料:カカオ豆、砂糖/乳化剤(大豆由来)

1袋35g入 ¥740

数量限定のクラフトチョコレート
S01の風味チャート

Limited #F-01

Made from Cacao beans, Cacao 75%

Origin: India

しっかりとした深みのあるコクが広がるカカオ75%のビターな味わい。

爽やかなレモンのような香りと酸味を立たせすっきりとした後味に仕上げました。

原材料:カカオ豆、砂糖/乳化剤(大豆由来)

1袋30g入 ¥660

数量限定のクラフトチョコレート